ORGANIZACE PÁRTY
----------------

jméno týmu: Czech Cooking Lions
(potřebné propriety jako vlaječky si někdo vemte na starost, logo týmu vymyslím 
já)

účastníci:

Kuba - šéfkuchař - oběhám všechny potřebné formality ohledně vyplňování 
formulářů, zajít za všema těma papalášema a obmejlovat to aby to bylo oficielně 
košer.

Vláďa – asistent – bude mít na starost všechny pomocné práce jako je hlídat 
teploty, příprava masa, cibule a tak.. časomíra, no operativně mu budu 
přidělovat a organizovat práci.

Martina – každý správný tým má ve středu ženskou kvůli reklamě a podávání jídel 
– Martina bude naše hosteska která bude rozdávat úsměvy a jídlo, když bude hodně 
práce.. tak třeba taky cibule. nebo kontrola knedlů – co já vim.

Harmonogram:
------------
všech následujících akcí se zúčastní tým bezpodmínečně v kompletní sestavě!

pondělí 30.01.2006 – poučení o hygieně - AHORNSTRASSE 55; RAUM 6019 od 16h
pátek    3.02.2006 – nákup surovin a transport – vznášejte návrhy jak 
transportovat tolik věcí z krámu k menze II.
                   - odpoledne následné uskladnění v menze
sobota   4.02.2006 – ráno někdy sraz – upřesním.. začneme vařit!

Recept pro 4 osoby (německy):
-----------------------------
hallo,
hier ist ein Rezept für unsere Gericht:

für 4 Personen

600g Schweinskamm Fleisch
1kg  konservierte Kraut (die in dosen in Supermarket ist)
400g grobes Mehl
1-2  Eier
50g  Gebackpulver
0.3l Milch
100g Zucker
1    Zwiebel
0.2l Öl

Salz, Pfeffer, Kümmel, Essig, Wasser

Fleisch salzen und pfeffern, dann schnell und stark panieren auf Öl und Zwiebel. 
Danach geben im Ofen (230 C) für etw. 30-40 Minuten.
Sauber Kraut erwärmen und abschmecken mit Salz, Zucker und Essig.
Teig für Knödeln besteht aus Mehl, Eier, Gebackpulver und Milch. Alle mischen 
wir zusammen und dann machen wir eine Rolle (Zyllinder) und für 30 Minuten geben 
in heiße Wasser.
Dann machen wir auch di Soße auf übrigbleibtes Öl von Fleish (bißchen Mehl und 
Wasser).

mein Deutsch = traurich ;)

Recept na osudný den (taky německy):
------------------------------------
für 100 Portionen brauche ich

15kg Schweinskamm Fleisch
20kg konservierte Kraut (die in dosen in Supermarket ist) 400g grobes Mehl
30   Eier
175g Gebackpulver
10l Milch
2kg Zucker
20  Zwiebeln
2l  Öl

€60 Fleisch * 1kg kostet max. € 4
€8  RotKohl (Kraut) * 1kg € 0,4
€5  Eier * 6St max € 1
€3  Gebackpulver (ich weiß nicht aber es ist nichts teueres)
€5  Milch * 1l € 0,5
€2  Zucker (auch weiß nicht genau)
€2  Zwiebeln * 10ks etw. über € 1
€3  Öl * 1l etw. € 1,4

Summe = €88
plus
Salz, Pfeffer, Kümmel, Essig, Wasser (nicht so viel kostet)

Also ich glaube dass alles kostet etw. € 95-100 max.


Jakub Lounek
chef
Czech cooking team